Moussaka met zoete aardappel Lekker en Simpel
hoofdgerecht winter herfst Ingrediënten 4 personen 500 g zoete aardappelen 1 grote ui 3 tenen knoflook 4 el milde olijfolie 500 g rundergehakt 1½ tl gemalen kaneel 2 tl gedroogde oregano 70 g tomatenpuree in blik 150 ml rode wijn 150 ml water 2 aubergines 60 g ongezouten roomboter
Moussaka met zoete aardappel en courgette / Hoofdgerechten / Recepten Mandyandmore
Zoeteaardappelmoussaka met cashewroom Aubergine, zoete aardappel, tomaten, paprika en kruiden vormen de basis van deze goddelijke zoete aardappelmoussaka met cashewroom. Bakken in de oven en smullen maar! Vergeet niet om de romige cashewroom met citroensap en water te bereiden. 310 min bereiden hoofdgerecht 4 personen 475 kcal/pp
Moussaka met kalkoen en zoete aardappel Sofie Dumont
Deze Griekse klassieker in een nieuw jasje. De moussaka krijgt door de zoete aardappel een heel andere smaak. 2 aubergines; 1 grote rode ui, gesnipperd; 400 g rundergehakt; 500 g zoete aardappelen (bataat); 400ml gezeefde tomaten (passata); 2 tenen knoflook; 1 el olijfolie (om in te bakken); zout en peper; kaneel (veel) naar smaak; 1 […]
Moussaka met zoete aardappel Lekker en Simpel
4.83K subscribers Subscribe 6K views 1 year ago Op zoek naar een hartverwarmend gerecht dat je makkelijk op voorhand maakt en ook kunt invriezen? Dan is deze lekkere moussaka met zoete.
Moussaka met zoete aardappel en ricotta
Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappel en snijd in dunne plakken (anders worden ze niet gaar in de oven). Snijd de aubergine ook in plakken. Giet de linzen af en spoel even na met water. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verwarm een (bak of wok) pan met olie en fruit de ui, knoflook, peper en oregano twee minuten aan.
Moussaka van zoete aardappel Proef het Zuiden
Verdeel de plakjes zoete aardappel over de bodem van een grote ovenschaal. Verdeel de courgetteplakjes erover. Schep het gehakt-tomatenmengsel op de courgetteplakjes en verdeel goed. Giet het ei-yoghurtmengsel over de schotel en verbrokkel de fetakaas over het geheel. Schuif de ovenschaal in de oven en bak de moussaka circa 25 minuten.
Moussaka met zoete aardappel en courgette / Hoofdgerechten / Recepten Mandyandmore
Stoom de aardappelen, stamp ze fijn met de verkruimelde feta en warme melk en kruid met peper en zout. Schep de stoofpot in een ovenschaal, verdeel er de zoete aardappelpuree over en beleg met de schijfjes gebakken aubergine. Bestrooi met Parmezaanse kaas en laat 35' verder garen op 180°. Serveertips:
Snelle moussaka met zoete aardappel (bio) Carrefour
Recept voor moussaka met courgette en zoete aardappel. Aan de slag. Schil de zoete aardappelen, snijd ze in plakjes in kook ze in ongeveer 3 minuten beetgaar. Snipper de ui en knoflook en fruit deze aan in de olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak een paar minuten mee (gehakt moet rul en bruin zijn). Schenk een scheutje witte wijn in de pan.
Moussaka met zoete aardappel en ricotta Recepten 15gram
Verwarm de oven voor op 180ºC. Kook de plakken zoete aardappel circa 8 minuten en giet af. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg het gehakt, de kaneel, nootmuskaat en oregano toe en bak circa 5 minuten. Voeg de tomatenblokjes toe en warm nog even door. Breng op smaak met zout en peper.
Moussaka met zoete aardappel recept Allerhande Albert Heijn België
Verwarm de oven voor op 180 graden (elektrisch) of 160 graden (hetelucht). Schil de zoete aardappel, snijd in plakken van 0,5 cm. Haal de schil van de ui en hak fijn. Snijd de aubergines in plakken van 0,5 cm. Kook de zoete aardappelplakken 6-7 minuten in gezouten water beetgaar. Haal uit de pan en dep ze droog met keukenpapier.
Moussaka met zoete aardappel recept Allerhande Albert Heijn België
1 Snij de courgette overlangs in dunne plakken en gril langs beide kanten in wat olijfolie. Schil de zoete aardappelen en snij eveneens met de mandoline in flinterdunne plakken. 2 Start nu met het bereiden van de kikkererwten-tomatensaus. Zet een pan op het vuur met wat olie en bak de ui en de knoflook glazig.
Vegan moussaka met aubergine, zoete aardappel, seitan en cashewroom
Ondertussen zijn de aubergine en zoete aardappel beetgaar en kan je beginnen met het bouwen van de moussaka. Begin met een laag zoete aardappels neer te leggen in een ingevette ovenschaal. Doe daar bovenop de tomatensaus. Sluit af met een laagje aubergine en daarna een laagje zoete aardappel. Voor de topping ga je beginnen aan de witte saus.
Zoete aardappel moussaka Chickslovefood
hoofdgerecht Ingrediënten 4 personen 400 g vastkokende aardappelen 3 aubergines 2 el zout 7 el olijfolie 1 ui 1 teen knoflook 500 g rundergehakt 2 tl gemalen kaneel 1 kruidnagel 2 tl gedroogde tijm 140 g AH BASIC tomatenpuree in blik 400 g AH BASIC gepelde tomaten in blik 200 ml
Moussaka met zoete aardappel Lekker en Simpel
De moussaka wordt vaak gegeten met gehakt, aardappel en overgoten met bechamelsaus. Maar Sandra maakt hem met zoete aardappel en serveert er ricotta in plaats van de bechamelsaus bij. (Alle recepten van Kook mee met MAX zijn voor 2 personen) Ingrediënten: 400 gram zoete aardappel 1 ui 1 teentje knoflook olijfolie 200 gram rundergehakt
Moussaka met zoete aardappel Lekker en Simpel
Breng een pot gezouten water aan de kook. Kook de plakjes zoete aardappel 5 minuten. Giet af, laat uitlekken en dep goed droog. 3. Snij de ui fijn en pers de knoflook. 4. Verhit de rest van de olijfolie in een antikleefpan en voeg de ui en knoflook toe. Stoof 3 minuten. Voeg de oregano en de tomatenblokjes toe en laat 7 minuten pruttelen.
Moussaka met zoete aardappelen recept okoko recepten
1 Bestrooi de aubergines met grof zout en laat rusten. Het zout zorgt ervoor dat de aubergine zachter smaakt. Knijp ze lichtjes uit. Spoel ze hierna af en bak de plakjes kort in olijfolie. 2 Snij ook de rauwe courgette in plakjes. 3 Verwarm de oven voor op 180 °C. 4